RIESLING ZOTZENBERG 2022 Grand-Cru
14,50€
Un Riesling qui offre un bouquet d’une grande finesse avec des nuances minérales, florales et délicatement fruité du type agrume.
Une belle couleur jaune or pâle, brillante et limpide. Très expressif au nez, d’une grande maturité et d’une fraîcheur bien équilibrée. Un vin complexe et élégant, puissant et d’une belle richesse. L’attaque en bouche est riche et mûre, les fruits jaunes dominent. Puis la fraîcheur se dévoile et révèle une belle harmonie au palais. Sa structure est puissante et équilibrée avec beaucoup d’amplitude.
AOC Alsace Grand-Cru – 100% Riesling – Bouteille 0.75L.
Type de vin : Blanc Sec
Dégustation : A servir entre 8° et 12°
Garde : Prêt à déguster consommation optimale jusqu’à 10 ans.
Accords mets/vin : Poissons fins en sauce, Coq au Riesling, Viandes marinées, Perdrix.
Terroir : Reposant sur le flanc sud de la colline de Mittelbergheim qui culmine à 320 m, le Zotzenberg se présente sous forme de cuvette. Exposé à l’est et au sud, il bénéficie d’un ensoleillement privilégié. Son terroir se compose de marnes et calcaires jurassiques ainsi que de conglomérats calcaires et marnes de l’Oligocène, formations qui retiennent l’humidité et résistent bien à la sécheresse. Les Grands Crus du Zotzenberg, de par leur origine marno-calcaire, se distinguent par leur grande finesse et un corps exceptionnel. Ce sont des vins de longue garde.
Certifications : Vin certifié Haute Valeur Environnemental – Vin certifié Terra Vitis.
